進入4月份以來，福建省天氣多變，局部地區氣溫低至零下，上周還出現了“倒春寒”，使省內一些高海拔茶區的茶樹生長受到了一定程度的負面影響，這不免讓人擔心，我市的鐵觀音有受“倒春寒”的影響嗎?

對此，安溪縣茶葉協會相關負責人表示，由于安溪鐵觀音的芽頭發芽比較遲，此次“倒春寒”發生時安溪鐵觀音的芽頭大多還沒開始生長。另外，由于安溪地理位置偏南，氣溫相比閩北更高，所以此輪降溫對安溪多數茶區影響不大。

據了解，春季第一批生長出來的茶樹芽頭是制作高品質茶葉的絕佳原料，“倒春寒”產生的降溫、打霜等天氣現象可能導致一些茶葉芽頭被凍死，只能對這些芽頭進行修剪，等待新芽葉的生長，這將導致用來制作茶葉的原料變得更為稀缺。( 黃毅 李劍)