他從海峽對岸跨海而來，在南安市向陽鄉(xiāng)安營扎寨，當(dāng)上了“果農(nóng)”，并一步步踐行著自己的理想——

劉山寅：樹葡萄下編織“農(nóng)夫夢”

東南網(wǎng)6月5日訊(福建日報(bào)記者 劉益清 通訊員 侯錦超 黃瑜鵬)

“賭約” 開啟新生活

長在樹干上的葡萄到底什么樣?近日，帶著濃濃的好奇心，記者隨著臺商劉山寅來到位于南安市向陽鄉(xiāng)坑頭村的樹葡萄種植基地一探究竟。

“今年花期沒有遇到暴雨，果掛得很漂亮。”說著，老劉把手指向不遠(yuǎn)處郁郁蔥蔥的果林，只見一棵棵果樹的樹干上掛滿了紫黑色的果實(shí)，猶如黑珍珠一般閃耀著動人的光澤，令人不禁垂涎。

“像這些黑色的都是已經(jīng)成熟的，味道十分香甜。”穿行于果樹之間，劉山寅不時駐足介紹，“你看這棵樹已經(jīng)有10多年的樹齡了，結(jié)了很多果，樹枝上還開著花，過35天左右，又能結(jié)果了，一年可以結(jié)四次。”

祖籍漳州的劉山寅今年65歲，來自臺灣臺中縣，上世紀(jì)80年代末就來到大陸發(fā)展，曾在廣東、福建、江西等地開設(shè)工廠。說來有意思，最初他在大陸種植樹葡萄的動機(jī)竟是為了打贏他與大陸朋友的一個“賭約”。“我跟他們說我家鄉(xiāng)有一種葡萄是長在樹干上的，結(jié)果他們說我吹牛，連照片都說是經(jīng)過PS處理的。”于是，劉山寅決定種出來給他們看看。

說是為了打賭，其實(shí)劉山寅心里一直藏著“農(nóng)夫夢”，直到現(xiàn)在，他臺灣鄉(xiāng)下的家里都還有20多畝的耕地。“我家祖輩都是農(nóng)民，我從小就對農(nóng)業(yè)很有興趣。現(xiàn)在孩子長大了，我也可以做點(diǎn)自己喜歡的事情了。” 說干就干，在將生意交給已經(jīng)成年的兒子打理后，劉山寅全身心地投入到樹葡萄種植事業(yè)中。

2013年，在經(jīng)過慎重的實(shí)地考察后，劉山寅選擇了向陽鄉(xiāng)坑頭村作為樹葡萄種植基地，投資600萬元成立了(南安)總蕙農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司，正式開始了他的“果農(nóng)”生涯。

發(fā)展有了新方向

由于樹葡萄種植基地的定位與向陽鄉(xiāng)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的思路不謀而合，鄉(xiāng)里對劉山寅的項(xiàng)目也是大力支持。最終，劉山寅以前15年每年300元/畝，后15年每年350元/畝的價(jià)格，和坑頭村簽訂了150畝山地、為期30年的租賃協(xié)議。

由于樹葡萄一般要經(jīng)過6至7年才能結(jié)果，所以劉山寅選擇了從臺灣直接引進(jìn)已經(jīng)可以結(jié)果的果樹種植。從那時起，一批批引進(jìn)的樹葡萄讓坑頭村荒蕪的山頭漸漸披上了綠裝。經(jīng)過3年時間的發(fā)展，現(xiàn)在基地里已經(jīng)有10年以上樹齡的果樹1000多株，培育樹苗超過10萬株。“一畝地可以種40株，150畝就是6000株。”在劉山寅眼里，種植基地的發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/p>

科學(xué)研究表明，樹葡萄從果皮到果肉全身都是寶，果皮含氨基酸非常高;籽可以用來提取酵素，制成治療冠心病的藥品;果肉可以深加工為面膜、飲料等40多種產(chǎn)品……因此，對于樹葡萄種植基地的未來，劉山寅早有規(guī)劃：種植基地將會進(jìn)一步打造成鄉(xiāng)村休閑基地，融入向陽鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游整體發(fā)展計(jì)劃中;培育的樹苗將優(yōu)先考慮提供給有合作意向的休閑農(nóng)莊，一起進(jìn)行推廣;樹葡萄果實(shí)既可以作為鮮果銷售，也可以提供給有深加工能力的企業(yè)進(jìn)行加工……

說到這里，劉山寅賣了個關(guān)子：“其實(shí)除了這些以外，我還有更重要的想法沒說呢!”原來，他打算在規(guī)模做大以后，就去申請牌照，將樹葡萄釀成紅酒。“臺灣有這種工藝，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常常釀一些自己喝，不僅好喝還能降血壓。”劉山寅說，他相信如果將紅酒做成品牌，產(chǎn)業(yè)化推廣的話，銷售問題完全不需擔(dān)心。

跨越臺灣海峽，從一開始的商人，到現(xiàn)在悠然自得的“果農(nóng)”。每一顆小小的樹葡萄上，都寄托著劉山寅的“農(nóng)夫夢”。