別看最近泉州天氣冷，年味可是越來(lái)越濃了。昨日早報(bào)記者走訪市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)今年泉州各大酒店的年夜飯預(yù)訂情況相當(dāng)火爆，部分酒店甚至出現(xiàn)“一桌難求”的情況。

(新華社發(fā))

□泉州網(wǎng)-東南早報(bào)記者 李菁 實(shí)習(xí)生 呂恩美

有人去年除夕就下了訂金

“半個(gè)月前，我們的年夜飯桌就已經(jīng)訂滿了，包廂也被訂滿了。如果還有消費(fèi)者想要預(yù)訂的話，只能先在后面排隊(duì)，如果有人退訂的話就可以安排。”鯉城大酒店工作人員表示。昨日記者咨詢?nèi)菥频?、鯉城大酒店、榮譽(yù)國(guó)宴樓等市區(qū)多家推出年夜飯服務(wù)的星級(jí)酒店，大部分酒店的工作人員表示，半個(gè)月前酒店的年夜飯包廂和桌位都已經(jīng)“名花有主”，其中包廂比酒店大廳年夜飯桌更受歡迎，部分酒店的包廂早早被預(yù)訂一空，而大廳里還有少數(shù)桌位。

榮譽(yù)國(guó)宴樓的工作人員告訴記者，這幾年年夜飯的預(yù)訂情況持續(xù)火爆，即使今年遇到了霸王級(jí)寒潮，也擋不住泉州市民到酒店享受除夕夜美食盛宴的腳步。“去年除夕夜，有些市民擔(dān)心訂不到今年的年夜飯包廂，吃完年夜飯就馬上留下今年除夕預(yù)訂包廂的訂金。”這位工作人員表示。

每桌千元左右的最受歡迎

目前大部分酒店都推出500元/桌—5000元/桌的年夜飯?zhí)撞?，甚至還有超過(guò)5000元/桌的豪華大餐。市民可以根據(jù)自己的需要選擇菜單，并留下500元—1000元的定金。據(jù)記者了解，價(jià)格在1000元/桌左右的年夜飯最受歡迎。

泉州市工商局提醒消費(fèi)者，預(yù)訂年夜飯時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)良好的商家，并簽訂書(shū)面合同，索取年夜飯菜單，明確用餐時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以及能否自帶酒水、能否變更或取消等事項(xiàng)。如果在網(wǎng)上預(yù)訂，要找正規(guī)的電商平臺(tái)，特別要注意保存好網(wǎng)頁(yè)上有關(guān)菜肴名稱、質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等相互約定的交易信息(包括聊天記錄等)。另外，消費(fèi)者可以要求商家在菜單上對(duì)價(jià)格較貴的菜肴標(biāo)明具體使用食材的名稱、分量，防止被商家用名不副實(shí)的菜肴名稱忽悠。

當(dāng)然，消費(fèi)者還應(yīng)留意商家除菜肴外的其他服務(wù)項(xiàng)目和費(fèi)用，要求履行提前告知義務(wù)。商家對(duì)消費(fèi)者自帶酒水等方面提供服務(wù)而準(zhǔn)備收取費(fèi)用的，應(yīng)提前告知，并由雙方在預(yù)訂時(shí)一并約定。消費(fèi)者在消費(fèi)后結(jié)算時(shí)，應(yīng)要求商家出具用餐收費(fèi)明細(xì)賬單，與實(shí)際消費(fèi)逐一核對(duì)。付款后，也別忘向商家索要詳細(xì)的消費(fèi)憑證，以便在權(quán)益受損時(shí)作為維權(quán)證據(jù)。