東南網4月3日訊(本網記者 顏財斌)日前,泉州市海洋與漁業局向社會發布關于織紋螺食物中毒風險警示,請廣大群眾應提高自我保護意識,不要購買或者食用織紋螺。對于該螺,人食用后可引起頭暈、嘔吐、唇舌及手指麻木等中毒癥狀,至今尚無特效治療藥物。
每年夏秋時節,是織紋螺旺汛期,同時也是織紋螺食物中毒高發期。織紋螺,俗稱海螄螺、麥螺或白螺,形似圓錐體,殼面常具有1-3條紫褐色或紅黃色螺帶,肉體為淡黃色,大小與指甲蓋相仿,一般生活在近海礁石附近或泥沙底部。織紋螺具有極強的毒性,一顆小小的織紋螺就可致人死命。
織紋螺種類繁多不易辨別,近年來,我國沿海不少地方發生過織紋螺食物中毒死亡事件。人食用后可引起頭暈、嘔吐、唇舌及手指麻木等中毒癥狀,至今尚無特效治療藥物。泉州市海洋與漁業局提醒廣大群眾要提高自我保護意識,不要購買或者食用織紋螺,誤食織紋螺后,如發生口唇麻木等類似神經系統癥狀的,應立即前往醫院就診;織紋螺中毒范圍廣、死亡率高,到海鮮館、小吃攤點、大排檔等場所就餐時,切務抱僥幸心理,因織紋螺肉質嫩滑、味道鮮美,而冒著生命危險食用。若自己不懂得辨別,建議不要購買食用螺類產品。
據了解,國家有關部門已明確禁止銷售經營織紋螺(衛生部2012年第13號公告)。若發現有人采購、加工和銷售織紋螺,可向食品安全監管部門舉報。
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