聽曲品茶、觀摩茶藝表演、聽資深茶藝師解讀茶文化……7月27日下午，泉州師院附小2017級4班夢想中隊的28名學生及其家人走進非遺老字號裕園茶平臺服務總部，體驗“小小品茶師——茶文化研學”之旅。修茶道，習茶禮，觸摸茶人之手，接受傳統教育、感恩教育，孩子們收獲滿滿。

同學們從小小品茶師的第一步學起，學習挑茶的步驟:去茶梗，去赤片，去蒂頭......詳細了解毛茶怎么變身為顆粒圓整的茶葉，又有什么特別的講究。“自己挑的茶，泡起來就是比較香!”同學們一邊品著茶，一邊開心地說著。在資深茶藝師的講解下，大家系統了解了茶葉的前世今生，近距離體驗了一片茶葉如何變成一杯一清二香的鐵觀音!茶藝師傅仔細講解了茶葉沖泡——裕園八式的具體步驟，講解茶葉的歷史淵源以及制作工藝。通過制茶、泡茶的體驗式學習，孩子們懂得了一茶一飯當思來之不易，惜物敬物是對勞動者的尊敬與感恩。

“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼解之。”“我知道鐵觀音源起文化，有王說和魏說兩種!”“我知道烏龍茶的十二道制茶工藝，還有烏龍將軍的有趣故事!!”研學總結的時候，當老師問到大家學到了什么，孩子們爭先恐后地搶答著!短暫而又充實的一個下午，同學們對茶葉基礎知識、茶文化、制茶工藝等都有了一定的了解，以茶育人、以茶為媒，溝通自然、內省自心，培養志趣高雅、舉止端莊的現代社會小公民，這便是此趟研學之旅的意義，這也將成為他們社會實踐的重要一課。

今年暑假，泉州師范學院附屬小學依托泉州市的地域特色資源，組織少先隊員走進社區、企業、農村，走進各類博物館、科技館、大學、生態園，開展調查尋訪參觀、實踐體驗、研學旅行等活動，讓學生們感悟偉大祖國和泉州建設發生的喜人變化，見證祖國發展的歷史性成就。