比賽現場

東南網1月18日訊（本網記者 王鴻彬）17日上午，第五屆涂嶺豬腳美食文化節暨“美麗鄉村”休閑匯活動在泉港涂嶺鎮小壩草原舉行。這一次，除了有美味的豬腳之外，主辦方還在小壩草原舉行首屆草地音樂節。

上午8時左右，現場豬腳烹飪活動便開始了。在豬腳節的烹飪展銷區，聚集了最多的“吃貨”，豬腳“大神”們也各展神技，切豬腳，加調料，烹飪，出爐。不管男女老少，大家都吃著現場制作的美食，鹵豬腳尤其受歡迎。

代表涂嶺某食堂的豬腳烹飪處，不少人為鹵豬腳鮮嫩的外表所吸引陸續排起隊來。原來該“戰隊”是歷年來的冠軍得主。

“大神”們也在配方上用足了功夫，來自涂嶺鎮山腰街道的莊師傅烹飪的是以中藥材為配料的豬腳。他說，自家的鹵豬腳有獨家配方，其特色在于原汁原味。

除了豬腳烹飪大賽，現場還舉行了小壩村蒙古族文化表演、大型親子活動等。而草地音樂節、篝火晚會將在夜晚舉行。據了解，福建省90%的蒙古族居住在小壩村。此次活動以“親山·近水·運動·樂活”為主題，為期兩天。

 
                       除了豬腳，還有各式美味