東南網3月10日訊(本網記者 馮川葉)記者從省食藥監局獲悉，2015年，福建全省共出動執法人員13.46萬余人次，監督檢查餐飲服務單位15.08萬家次，責令整改992家次，立案查處食品違法案件947起，移送司法機關案件8件。一般性食品安全事件較2014年下降了33.9%。

六家網絡訂餐第三方交易平臺被約談

針對網絡訂餐新業態引發的食品安全風險和隱患，2015年年底，福建省食品藥品監督管理局專門下發《關于迅速開展網絡訂餐食品安全清理整頓工作的通知》，對全省網絡訂餐食品安全清理整頓進行統一部署。各地能夠積極行動起來，共出動執法人員4900多人次，檢查線下餐飲服務單位6800多家，發現無證餐飲單位350家，發放整改通知書500份，約談第三方交易平臺6家。

摸排全省8000多家食堂

去年，省食藥監局印發開展校園及其周邊食品安全“春雨行動”，在春秋季開學及中高考期間等重點時段組織開展學校及周邊食品安全專項檢查。行動對8412家各級各類學校(含托幼機構)食堂的食品安全情況開展摸底排查，并針對個別地市存在學校食堂無證率偏高的問題，與教育部門共同督促并完成了全省1142家學校食堂的依法辦證工作。

7000多餐飲服務單位建立“明廚亮灶”

去年以來，省食藥監局通過餐飲服務單位“明廚亮灶”建設，積極探索餐飲食品安全引入公眾監督，促進企業自律，推動社會共治的監管新模式。截至2015年年底，全省已建設“明廚亮灶”餐飲服務單位近7000家，不少地市在“明廚亮灶”建設中引入“互聯網+”信息技術，形成不少好的模式和做法。