為加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，從源頭保障食品安全，近日，市食藥監(jiān)局鯉城分局組織開展了第一季度食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢。

該局執(zhí)法人員與檢驗機構(gòu)工作人員組成抽檢小組，對轄區(qū)內(nèi)2個農(nóng)貿(mào)市場及周邊門店、5家大型商場等食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體進行監(jiān)督抽檢。此次共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品60批次，涉及畜禽肉副產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品、貝類、新鮮蔬菜、柑橘類、瓜果類等在內(nèi)的11個食品品種21個食品細類。

“食品經(jīng)營戶應(yīng)把好準入關(guān)，不讓無證、未經(jīng)檢驗的食品進入市場銷售。”執(zhí)法人員表示，若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑的，生產(chǎn)經(jīng)營戶不僅要被沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料，還要面臨至少5萬元的處罰。

據(jù)悉，新《食品安全法》增設(shè)了食品經(jīng)營者免于行政處罰的條款。根據(jù)新法，食品經(jīng)營者履行了進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當依法沒收其不符合食品安全標準的食品，并對已造成的人身、財產(chǎn)或其他損害，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。