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節氣里的大美泉州|立冬:天水清相入 秋冬氣始至

http://www.sundong.com.cn【泉州經濟網】2024-11-07

 



 

紅日三竿,不舍晝夜。當太陽行至黃經225度,又到了立冬的時候。立冬節令,名列四時八節,位在一季之首,既是代表冬天來臨的一個重要節氣,也是儀式風俗繁復的一個文化時間。

晝夜間,疏木搖空,北風往復;生氣閉蓄,萬花紛謝。氣候由秋季的少雨干燥向著冬季的寒冷冰凍過渡,萬物進入休養、收藏的狀態。

 



賞菊正當時,拍照記錄下美好時刻。

在南方地區,從立冬至小雪期間,常會出現風和日麗、溫暖舒適的“小陽春”天氣,在民間有“十月小陽春”一說,正所謂“八月暖九月溫,十月還有小陽春”。在南方初冬時節一般不會很冷,隨著時間推移,在冬至后冷空氣頻繁南下,氣溫逐漸下降。

 



四物鴨湯

立冬后,就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗,諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻,補冬是閩南人的一個重要節氣習俗,閩南人在立冬之日要進食一些滋陰潛陽,熱量較高的食物,如雞鴨牛羊、魚鱉等配合當歸、枸杞、“四物”等中藥一起烹燉,增強藥補的效用。

 



姜母鴨

閩南人除了燉煮四物湯,還會在立冬前后開始食用姜母鴨,人們將整只鴨子和姜母,放入帶蓋的砂鍋中烹煮。此菜味道香辣可口,具有舒筋活血、驅散寒邪等功效。

 



德化縣楊梅鄉丁榮銀杏美景醉游人(張九強 攝)

秋末初冬的泉州,永春的蘆柑、南安的橙子,果香撲鼻、碩果盈枝,德化丁榮的銀杏變黃了,九仙山的楓葉仿佛在熱烈燃燒……

 



德化縣楊梅鄉丁榮的古銀杏群落迎來了最佳觀賞期,滿目金黃,美景如畫。(張九強 攝)

每年的11月中旬至12月中旬,德化楊梅鄉偏遠的小山村丁榮村,許多來自全國各地的攝影師和游客,總會讓這個沉寂的小山村熱鬧起來。一到深秋,這里獨有的古銀杏群就給古樸的村落穿上華裳。

 



 

“綠樹枝頭萬點金,滿山盡披黃金甲”,十一月的枝頭沉甸甸的,帶著馥郁的果香。在永春連綿起伏的丘陵山坡間,層層的柑橘田園點綴其間,一個個橙黃色、圓潤飽滿的蘆柑掛滿枝頭,散發著誘人的清香。

 



德化九仙山景區楓葉紅了(陳小陽 攝)

 



德化縣九仙山的楓葉紅得層林盡染,如同一幅美麗畫卷。(陳小陽 攝)

入秋后,德化九仙山風景區的楓葉如約而至,火紅的楓樹點燃了深秋的山水。每一棵楓樹,仿佛把積蓄了一年的能量瞬間爆發,轟轟烈烈地將火紅潑灑在樹梢和地下。

陽光是最好的濾鏡,秋日的泉州,山川皆景,趁著氣溫宜人,趕緊帶著家人,與秋色來一場雙向奔赴。

 



鯉城臨江街道土地后15號,一叢紅色三角梅盛放,橫跨小巷上空,車輛行人從下穿行而過,繽紛動人。(李瑩 攝)

秋盡冬來 又是一季

有人畏懼北風的凜冽

有人偏愛冬日的暖陽

其實

每個人都可以選擇自己的人生節奏

既然寒冷注定是時光不可分割的部分

那我們何不積蓄能量 牢牢扎根

在悠長的冬日里 把心愿慢慢點亮

責任編輯:蘇慧敏
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